sabato 26 febbraio 2011

about the dinner

ieri è stata una giornata incredibile..
ho corso come una trottola per tutta la mattinata.
mercato, supermercato, alimentari vari..
alla ricerca degli ingredienti perduti...

perché solo io posso decidere di fare due portate -due- con l'uva. il 25 di febbraio.
comunque.. la ricerca degli ingredienti è stata fruttuosa, e poi c'è stata la preparazione.. per fortuna Matteo mi aiutato ad impostare il tutto, o starei ancora qui a cucinare.



















menù
aperitivo
crostini di baguette con stracchino e salsiccia, gratinati al forno
crostini di baguette con philadelphia e salmone, freddi
micro spiedini con emmental, uva bianca, miele e paprica dolce, molto carini

piatto unico
cous-cous bianco, con le seguenti possibilità di abbinamento:
pollo al curry con pinoli
pollo e vitello con una salsina di ceci tipo quella di pasta e ceci (esperimento. riuscito)
sugo classico con verdure al vapore
sughetto very hot con peperoni e melanzane

insalata
verde mista a foglia piccola con: uva, mandorle tostate, e provolone piccante
vinaigrette per condimento

dolce
torta moka (burro-burro per gli amici)
frappe (portate dagli amici)
panna cotta con salsa di lamponi (prevista ma non pervenuta per mancanza di tempo)

vino in quantità
caffè e liquori vari

musica
Ry Cooder
Vaya con Dios
qualche brano anni 60 (Roy Orbison, Sam Cooke, Elvis Presley, Ray Charles, Neil Sedaka)
ma anche un medley più moderno (Elton John, Soulalchemy, Eagles, Pino Daniele)
e un amico al piano (Joplin & Co.)


Matteo alle 5 si è portato via Tommaso, e ho potuto finire di fare tutto con calma.

e alle 7 era tutto pronto, le cose importanti almeno..
mancavano tutti gli aperitivi, l'insalata e le rifiniture..ma insomma.. ci si poteva stare.
così mi sono fatta una lunga doccia, preparata per bene e poi ho iniziato a preparare i crostini e gli spiedinetti, mentre tostavo le mandorle, affettavo il provolone piccante, tagliavo l'uva, spalmavo formaggi, sminuzzavo salmone e salsiccia (che abbinamento..?!)
..insomma alla fine un po' ho corso e non c'ho capito nulla perché alle 8e30 sono iniziati ad arrivare..

però è stato tutto bellissimo, accogliente, familiare, rumoroso.
la serata è stata meravigliosa.

grazie anche a voi per il supporto e i consigli.
e.

11 commenti:

  1. sappiate che ho dei seri problemi con l'impaginazione..
    rimpiango splinder...e ho detto tutto..

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  2. Che meraviglia! ;)
    L'aperitivo mi fa davvero gola (sarà che è pure ora di pranzo?!); buona scelta musicale...
    Fortunati i tuoi amici ad aver passato una bellissima serata come quella descritta! :)

    Buon w-k! ;)

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  3. grazie Vince.
    quando vieni a Roma, se mi vieni a trovare te li rifaccio :-)

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  4. Wiiiiiiii ! mi sa che questo post me lo salvo, è troppo bello ! sono contenta che sia andato tutto bene :D

    mi sono presa una sbornia di mummyblog ma il tuo non mi dà alla testa ;)

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  5. Closeee!! :-) grazie!
    sarà che non è un mummyblog..??! ;-))
    e.

    ps: tu ne sai qualcosa della Germania??
    ho una serie di cover da fare made in germany..
    uh..sto in crisi mistica..

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  6. in effetti no, il tuo non è un mommyblog - come il mio credo :)))

    della Germania? er..... qualcosa in che senso? ci sono stata in vacanza e ho lì degli amici, ma non potrei spingermi a dire che conosco tanto piu' della serie tv "Berlin Berlin" alias "Lolle" (ecco mi sono comprata il dvd, che guardo voracemente eheh)

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  7. qualcosa nello 'spirito'.. ho guardato qualche vecchia copertina musicale.. e ci sono tante foto relative al nazismo, ai militari, la piazza.. nonostante siano canzoni d'amore... U_U
    cheppaura..

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  8. Che buono il Cous Cous! scusa se non sono passata prima, il tempo è tiranno. Sto molto meglio, ma iper indaffarata. Ma la tua nuova " casa" mi piace un mucchio lo sai? e anche quello che hai cucinato ai tuoi amici vecchi compagni di scuola.che meraviglia! proprio

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  9. che bello e.!!!quando mi inviti a roma a mangiare da te???

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  10. @sononera: grazie cara :-)
    @polly/vale/rockstar: quando vuoi bellezza!

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